Il étudie les caractéristiques et les réactions de la cellule vivante, fait des analyses et des contrôles relatifs à la microbiologie, la bactériologie dans des laboratoires d'analyses médicales, des industries pharmaceutiques, dans le domaine agro-alimentaire. Il peut intervenir dans le traitement des eaux ou la valorisation de certains déchets. Il consigne par écrit la synthèse des observations réalisées. Il assure aussi une mission de maintenance du matériel (mise en service, entretien courant du matériel et de l'appareillage) et peut participer a la mise au point de nouvelles techniques.